Quantcast
Channel: Lägg på ett kål!
Browsing latest articles
Browse All 15 View Live

Image may be NSFW.
Clik here to view.

På riktigt!

En blogg om kål? Men asså, på riktigt? Ja, på riktigt!   Kål var under många år en underskattad typ av grönsak i Sverige. En sådan som förr förknippades med fattigdom, illaluktande grytor och bullrande...

View Article



Image may be NSFW.
Clik here to view.

Pasta med grönkål & 3 sorters ost

Söndag! Då behöver många av oss en pasta för att plåstra om kropp och själ.Pasta + grönkål + ost = smakrikt och enkelt att laga. Du kan använda de ostar du har hemma. Glöm dock inte att riktig parmesan...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Världens bästa tillbehör

Surkål är som en fantastisk musiker på en skiva - den har förmågan att höja och förädla helheten till någonting magiskt. Den ljuvliga fermenterade kålen är inte bara god, utan får också på något...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grön falafel

Grönkål i falafel? Varför inte, tänkte vi, och testade genast. Vi bytte ut kikärtor mot chana dal, alltså halverade indiska ärtor, men det går även bra med svenska torkade gula ärtor. Resultatet blev...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Masserad grönkålssallad NYC style

Här har ni en sallad som i ett par variationer är en av de oftast återkommande hemma hos oss: Masserad grönkålssallad, bland det lättaste och godaste du kan göra med det gröna guldet. Det här receptet...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grönkålspizza

Japp. Grönkål på pizza. Det låter inte klokt, men det är ljuvligt gott och vi gör den här rätten säkert en gång i veckan numera. Vi brukar göra dubbel sats av pizzadegen och frysa in den andra halvan,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Ståndaktig kål

I höstas köpte vi många stånd grönkål som vi fraktade hem i cykelkorgen!På förekommen anledning... Flera personer har hört av sig och försiktigt frågat vad som egentligen menas med ett stånd grönkål...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

"Ni hipsters kan behöva lära er hur det ska vara"

Jag får ett meddelande från min halländske vän. Hallänningar har två särpräglade karaktärsdrag. De kan inte säga "R" och de är tokiga i grönkål. Komiken som uppstår när dessa två faktum kombineras får...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Vi bjuder Bryan Ferry på kål och korv

Det är söndag och vi känner oss lite centraleuropeiska. Jag vill ha surkål, men det känns som en otillräcklig föresats för matlagningen. Vad kan vi göra med vitkålshuvudet vi har liggande? Vitkålen,...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grönkålspaj för icke pajälskare

 Jag är ingen stor pajälskare, tycker ofta pajer är för degiga och fyllningen för fet. Men den här grönkålspajen är faktiskt god och passar lika bra på julbordet som en vanlig vardagkväll för den tar...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Inte din vanliga gamla brysselkål.

Brysselkål är det många som har ett dåligt förhållande till. Kanske minns du de sönderkokta man fick i skolan eller de som man ibland får som trist tillbehör till julmaten? Glöm det. Brysselkål är hur...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grilltillbehör mitt i vintern

Dagen före julafton. Andra människor trillar förmodligen köttbullar, bakar vörtbröd och fixar till en Jansson. Det gör inte vi. Vi gör en istället en kale slaw, alltså en slaw där vitkålen är utbytt...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

En kommentar till Halländsk långkål

Ok. Julen är över. Det vet vi. Men diskarna är fortfarande fulla av grönkål. Och här kommer den helt perverterade varianten på Halländsk långkål, som får puristerna som inte kan säga R att osäkra sina...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grönkåls- och mungbönsbiffar

 Det var ett tag sedan vi publicerade något på bloggen, men här kommer vi igen med nya tag. Dessa grönkåls- och mungbönsbiffar blir jättegoda och något man absolut kan bjuda gäster på! De innehåller...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Grönkålschips

Foto: Pernilla EdholmFråga: Finns det något man INTE kan göra med grönkål?Svar: Nej. Här har vi gjort suveränt goda (och nyttiga!) chips av grönkål. Testa!Det här behöver du:Tre-fyra stånd grönkål,...

View Article

Browsing latest articles
Browse All 15 View Live